Potrebno je:
2-3 jaja
200 ml mleka
Seckano perje mladog crnog luka (po ukusu)
100 g šunke ili salame (isečene na listove
50 g kačkavalja (isečenog na listiće)
Ulje
Kriške hleba (tost hleb ili sličan, narezane)
Priprema:
Na umerenoj vatri zagrejte malo ulja u tiganju Umutite jaja sa mlekom i seckanim mladim lukom Posolite i pobiberite po ukusu Sipajte polovinu smese od jaja i mleka (oko dve kutlače prilagodite veličini tiganja) u zagrejan tiganj
Odmah na smesu od jaja položite kriške hleba jednu naspram druge tako da budu umočene u smesu Pržite na tihoj vatri dok se jaja ne ispeku i stegnu sa donje strane Pažljivo okrenite jaja sa hlebom
Možete koristiti tanjir tako što ćete ga staviti preko tiganja preokrenuti zajedno pa zatim vratiti u tiganj sa nepečenom stranom dole Sada podignite ivice pečenih jaja koje su van hleba i preklopite ih preko hleba pritiskajući ih špatulom da se zalepe za hleb
Pecite još malo da se sve zajedno zapeče Na jednu polovinu hleba stavite listove šunke (ili salame) i preko šunke listiće kačkavalja Preklopite drugom polovinom hleba preko fila sa šunkom i kačkavaljem i blago pritisnite
Okrenite sendvič još jednom da se lepo zarumeni sa obe strane i da se kačkavalj istopi a šunka malo zapeče Servirajte toplo i uživajte Vrhunsko
