Potrebno je:
500 gr krompira
100 gr suve slanine
50 gr kačkavalja
1 kašičica suvog začina
malo ml bibera
1 kašičica sl. ml. paprike
1 kašika belog luka u granulama
1 kašika prezli
1 kađičica origana
1 kašika kukuruznog brašna
ulje
Priprema:
Krompir oguliti iseći na četvrtine i bariti 10 minuta. Ocediti i pustiti kroz hladnu vodu i ocediti.
Saviti ga u kesu od zamrzivača pa dodati sve začine u njega. Dodati seckanu slaninicu ulje i seckan ili rendan kačkavalj.
Sve dobro istresti u kesi. Sipati u pleh obložen pek papirom pa poredjati krompir i odozgo seckanu slaninicu i kačkavalj.
Peći na 220 stepeni C oko 40-50 minuta da lepo porumeni. Služiti vruće. Tako hrskavo samo pucka. Uživajte!!!
