Potrebno je:
4 lončeta brašna /od 200 gr/
300 ml mleka
2 kašike ulja
2 kašičice šećera
malo soli
Premazivanje:
1 kašika kisele pavlake
150 gr sira
malo susama i(može mak)
2 jaje
Priprema:
Podgrejati malo mleko dodati kvasac da se rastopi pa ubaciti brašno, ulje i soli i dobro izjednačiti da bude glatko.
Odmori malo da poraste pa ga podeliti na 6 loptica i rukama svaku lopticu obraditi i pokriti da stoji 5 min.
Razviti prvu što tanje premazati sirom. Razviti drugu treću i četvrtu petu koru i mazati sirom i stavljati jednu preko druge. Zadnju razviti ne mazati
Saviti sa jedne i druge strane i sa suprotne stranei testo pretvoriti u kocku i zaseći nožem na 8 uglova..
Pokriti da odmori pa premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni C 45-50 min.Fantastična lisnata mekana kao pena. uživajte…
https://www.youtube.com/watch?v=FaOCpR_T35M
