Ovaj recept za boraniju sa noklicama će vas oduševiti! Savršen za porodični ručak. Otkrijte tajnu ukusa ovog tradicionalnog jela. Boranija sa noklicama od mesa je savršen spoj povrća i mesa, a priprema je jednostavna. .. Sočno meso, mekano povrće i jednostavna priprema – sve što vam treba za ukusan obrok.
Potrebno je:
500 gr boranije
1 veći krompir
glavica crnog luka
1 veća zelena paprika
2 šargarepe
200 gr ml mesa
1 jaje
manja glavica crnog luka
2 čena belog luka
ml paprika
ml biber
suvi začin
kašika ajvara
50 ml kuvanog paradajza
ulje
Priprema:
Luk šargarepu i papriku iseckati pa propržiti na ulju. Dodati ml papriku, suvi začin i ajvar. Izmešati, dodati boraniju i krompir na sitne kockice.
Naliti vodom i kuvati na tiho.
U ml meso ubaciti seckan crni i beli luk, ml slatku papriku, ml biber začin i jaje i sve izjednačiti. Kašikom koso hvatati tanke noklice i ubacivati u boraniju. Ostaviti da kuvaju oko 20 minuta.
Dodati u boraniju suvi začin i na kraju seckan perđun. Služiti toplo. Ja volim uz poraniju malo kajmaka ili kisele pavlake.
https://www.youtube.com/watch?v=yoUwtE4e9jY
