Ovo sam davno  prvi put probala,  od tad je moj favorit medju pecivima

Za  testo:

15 gr kvasca

2 kašike maslinovog ulja 

 250 ml mleka

500-550 gr brasna

malo soli

Za madev je potrebno:

1/2 kg tankih kobasica 

200 gr sira

1 jaje 

semeke susama

Priprema:

Testo zamesiti od navedenih sastojaka mleko. kvasac.šećer,  brašno i so. Zamesiti sredneje glatko teso i ostaviti da odmara. .  Sir stavit u  činiju ubaciti belance pa izmešati..

Žumance ostavioti za premaz.. Testo razviti za pola cm pa donji deo premazatI sirom za 3 prsta širne pa staviti dve kobasice jednu do drug po dužini . 

Uviti malo pa je ušuškati i prtisnuti testo. Do njega premazati sir iste širine pa dodati kobasice na njih malo  sir i takodje uviti i tako do kraja uvijati .

Seći nožem I redjati u pleh. Premazati žumancetom posuti susamom i kimom 

Peći na 210 stepeni C 20-30 minuta. Pokriti krpom da malo odmore. Sjajne su…