Potrebno je
1 glavica kupusa
300 gr svinjskog ml mesa
1 par belog pileećeg mesa
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
1 kašičica slatke ml paprike
malo biberta i suvog začina
50 gr opranog pirinča
1 jaje
ulje
malo suve slanine
100 ml kuvanog paradajza
100 ml vode
1 paradajz na kolutove
Priprema:
Samleti oba mesa, dodati seckan crni crni i beli luk,dodati papriku biber, začin pirinač jaje isve izjednačiti.
Kupusu izvaditi koren pa ga popariti na 2-3 minuta u kipepoj vodi i razvojiti listove. Odstraniti korenčiće pa uvijati sarmu.
Redjati u šerpu, Staviti malo masti, i kuvan paradajz 1:1 i malo listova suve slanine. Poklopiti pa u vruću rernu na 220 stepeni da uvri tečmost i zapeče se oko sat vremena. Savršenstvo ukusa…Uživajte
