Potrebno je:
500 gr krompira
malo slatke i tucane ljute paprike
3 kašike susama
1 manja paprika
2 struka mladog belog luka
1 kašika brašna
30 ml. ulja
suvi začin
ml. biber
300 ml vode
Priprema:
Krompir očistiti i iseći na kocke. Sisap malp prepeći na ringli bez ulja.
U šerpu sipati ulje, dodati brašno i seckan beli luk.
Kda se proprži i omekne sipati vodu, pustiti da vri par minuta. Dodati suvi začin, pečeni susam, po želji dodati ml. biber.
Krompir istresti u pleh, dodati malo soli ili suvog zalina, tucanu i slatku papriku i ulje
Preliti sa spremljenim sosom. Peći u rerni na 220 stepeni C oko 30-40 minuta da pola ispari tečnosti i krompir se ispeče. Vrhunski ukus
