Potrebno je:
600 gr krompira
300 gr spanaća
1 šargarepa
3 jaja
100 gr sira1 glavica crnog luka
začin suvi, so
1 kašika kisele pavlake
100 ml mleka
Priprema:
Na ulju proprziti seckan crni luk i šargarepu na kolutove, pa kad se malo uprži dodati opran i iseckan spanać. Kad se malo proprži prohladiti dodati sir na kocke i 1 jaje. Krompir posoliti pa pola poredjati u podmazan pleh.
Sipati sav spanać i odozgo ostatak krompira i lepo poredjati. U činiju razbiti i malo umutiti jaja, dodati pavlaku, izmutiti i dodati mleko.
Preliti krompir i peći na 210 stepeni C da lepo porumeni 40 minuta. Sjajan ukus…
