Testo kao pufnica, fina mekana saće pogača sa kačkavaljem… tako jednostavno

Potrebno je
 
360 gr brašna
200 ml mlakog mleka
10 gr kvasca
1k.k. šećera
malo soli
1 jaje
30 ml maslinovog ulja
Nadev
50 gr rendanog kačlkavalja
100 gr kačkavalja
peršunov list seckan sa malo belog luka
Priprema:
 
Rastopiti kvasac u mlakom mleku u koje dodati šećer. U vanglicu  razbiti jaje, malo promućkati, dodati mleko sa  kvascem, ulje, brašno ssoli pa zamesiti glatko testo. Ostaviti da malo odmori 15 minuta. Razvoti tersto veličinu pleha ka na sredinu staviti rendan kačkavalj i saviti ivice testa i zatvoriti i ušuškati  u testo. Razviti velićine pleha pa  nožem   poseći na kocke,
Premazati peršunom a u rezove ubaciti  tanje tranje kačkavalja kao u Videu.
Posuti po želji susamom pa pokriti malo da odmori da se rerna ugreje na 200 stepeni C i peći 30-40 minuta.
 Pokriti krpom da omekne. Fantastična kao pufnica mekana

https://www.youtube.com/watch?v=qDtTMpWdGNA

O nama admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- tako mekana sočna topi se, još ako je pohovana ne može joj se odoleti

  Potrebno je: 300 gr mlevenog mesa 1 gl crnog luka malo belog luka 1 …