Potrebno je:
6-8 paprika
300 gr sira mrvljenog
1 jaje
3 kašike seckanog kulena
2-3 čena belog luka
seckan peršunov list i biber po želji
Za paniranje :
5 kašika brašna
5 kašika prezli
1 kašičica crvene mlevene paprike
4 kašike susama
3 jaja
ulje
Priprema:
Paprike malo prepeći da malo omeknu, očistiti seme i posoliti. Razbiti jaja pa ih izmutiti.
Sir izdrobiti još malo sa viljuškom, dodati jaje, seckan kulen ili šunku, izdrobljen beli luk, po želji ml. biber i peršunov list.
Izjednačiti sir pa puniti paprike . Uvaljati u brašno, jaja i prezle.
Pržiti u ulju da lepo porumeni. Vaditi na upijajuću papirnu salvetu.
