Potrebno je:
200 ml mleka mlakog
350 gr brašna
10 gr kvasca
soli 1 kašičica šeCera
2 kašike maslinovog ulja
za nadev
malo viršli ( ne kuvaju se)
150 gr sira
1 jaje
malo kečapa
malo roštiljske kobasice
Priprema:
Potopiti kvasam u malo mlakog meleka i kašičicu šećera. Dodati ulje, brašno so pa zamesiti mekse testo.
Ostaviti 20 minuta poklopljeno da poraste. Istresti na sto podeliti na manje jufkice i oblikovati loptice.
Pokriti 5-6 minuta. Svaku razviti malo većeg kvadrata ( malo duže nego dužina viršle) pa na ivica staviti viršlu i poklopiti ivicama testa. U sredinu staviti izmrvljen sir sa jajeto a odozgo nasečene kobasice.
Malo poprskati kecapom i nastruganim kačkavaljem. Po želji premazati žumancetom i posuti semenkama. Ostaviti da odstoji 10 min. pa pećei na 200 stepeni 25-30 min. Po Želji može se dodati kečapa Servirati toplo
https://www.youtube.com/watch?v=rF81EceeWqM
