Probajte ovaj burek- pitu sa mesom bolje nego iz pekare

 

Potrebno je:
500 gr srednjih kora
400-500 gr mlevenog mesa
1 veća glavica crnog luka
soli biber
200 ml kisele vode
ulje
 
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk pa dodati meso i dinstati ga oko 15-20 minuta. Dodati soli bibera.
Pleh veličine 24 cm premazati uljem dodati prvu koru na dno da delovi kore da prelaze preko ivice pleha. Kore i meso podeliti  podeliti na tri dela ostaviti malo kora  za prekrivanje.
Prvu koru  koju zgužvamoa poprskamo uljem  i kiselom vodom zgužvamo sledeću koru pa je poprskamo uljem i kiselom vodom .
Na petu koru stavljamo trećinu mesa.
 Opet ponavljamo  meso  treći deo kore isto pa pokrijemo meso sa par kora prskamo uljem i kiselom vodom.
 Zadnju koru užuškamo sa svih strana, premažemo uljem i prskamo vodom. Pečemo na 220 stepeni C oko 45 minuta . Seči vruć. Služiti uz jogurt ili kiselo mleka

O nama admin

Proverite takođe

Ako imate želju za slatkim zalogajem, evo sjajnog kolača najbolji recept

Ako imate želju za slatkim zalogajem, evo sjajnog kolača najbolji recept Potrebno je: 5 jaja …