Punjene tikvice i  paprike , fantastičan recep prikazan u detalje

 

 
Potrebno je:
tikvice mlade
sveža ili smrznuta paprika
600 gr mlevenog mesa
2 struka crnog i belog mladog luka
1 veća rendana šargarepa
50 gr obarenog pirinča
1 jaje
1 svež paradajz
soli, bibera suvog začina
crvena mlevena paprika
1 kašika brašna
200 ml vode
200 ml kuvanog paradajza
maslinovo ulje
 
Priprema:
 

 
U mleveno meso sipati 100 ml vode pa rukama izmešati sa mlevenim meso i staviti na šporet i mešati da se mleveno meso ne zgrudva, 
Kad voda ispari dodati ulja, rendanu šargarepu i seckan luk crni i beli. Poklopiti i dinstati 10 minuta. 
Dodati na kraju crvernu papriku, biber mleveni, začin po želji.  Ubaciti obaren pirinač i jedno jaje. Sve dobro izjednačiti. Tikvice oguliti izdubiti pa je malo obariti 5-6 minuta. Paprike očistiti od semenki. 
 

Tikvice i papriku napuniti nadevom pa zatvoriti listovima paradajza ili listovima krompira U činiju staviti brašno, paradajz malo ulja vodu , malo posoliti pa žicom izmešati i preliti paprike. Peći na 220 stepeni C 40 -50 minuta Uz neku čorbicu imate vrhunski ručak… Prijatno

O nama admin

Proverite takođe

Fantastične pljeskavice od tikvica i sira prilog pilav

Potrebno je: 200 gr brašna 1 veća tikvica 1/2 praška za pecivo 150 gr sira …