Potrebno je
1 pileće belo meso
2 lista suve slanine
100 gr kisele pavlake
3 lista kačkavalja
1 kašika sirnog namaza
3 čena belog luka
200 ml mleka
100 ml vode
1 kašika brašna
suvi začin
origano..peršunov list
mleven biber
po želji tucan ljuta paprika
50 ml ulja
Priprema:
Suviu slaninu iseckati na kockice Tiganj podmazati četkicom uljem pa propržiti slaninicu da se zapupi i porumeni.
Dodati meso na filete isečeno. Dodati malo vode pa dinstati da omekne pa zapeći sa jedne i druge strane. Izvaditi meso pa u šerpu dodati ostatak ulja, ubaciti brašno i izgnječen beli luk da dobije krem boju.
Dodati mleko i vodu i mešati da ne zagori, Iznešati pavlaku i sir pa ubaciti u sos i izjednačiti, Ubaciti suvi začin, origano mleven biber i vratiti na šporet. Ubaciti meso i na veoma laganoj vatri prokrčkati minut dva.
Pred kraj dodati 2-3 lista kačkavalja da se istopi . Posuti sitno seckanim peršunovim listom ili po želji tucanom ljutom paprikom. Vauuu koji ukus predobro..Uživajte u fantastičnom ukusu ..Prijatno!
