Potrebno je:
3 jaja
2,5 lončeta brašna (lonče 200 gr.)
100-150 gr šećera
1 prašak za pecivo
korica limuna
150 gr margarina, maslaca ili masti
Nadev:
1 kg. jabuka mekših rendanih
šećer po ukusu
1/2 cimeta
100 gr ml. oraha
2 kašike ml. plazme
100 gr suvog groždja
Priprema:
Umutiti maslac, ili margarin mast sa šećerom pa dodati jaja, koricu lumuna prašak za pecivo i sve umutiti mikserom. Dodati pola brašna zamesiti a zatim i drugu polovinu. Testo bude mekše i glatko. Odvojiti manji deo testa,i staviti u kesu i zamrznuti na pola sata.
Tepsiju obložiti pek papirom ili podmazati i posuti brašnom Testo razvući za pola cm pa prebaciti preko oklagije i staviti u tepsiju.
Jabuke izmešati sa cimetom orasima, plazmom i suvim groždjem. Jabuke rasporediti na donju koru a preko jabuka narendati ohladjeno testo koje je bilo u zamrzivaču . Testo ćete lakše rendati ako ga malo umočiti u brašno.
Peći na 200 stepeni C 45 minuta da blago porumeni, Po želji posuti prah šećerom i vanilin šećerom. Seći potpuno ohladjen.
