Fantastične sarmice sa zeljem,  mladim i lukom prsti se ližu

 

Potrebno je:
1 veća veza mladog zelja
veza mladog crnog i belog luka
2  rendane šargarepe
1 lonče  od 100 gr pirinca
ulje, ml. paprika
začin suvi ili so
ml. biber
200 ml kuvanog maradajza
1 kašičica brašna
1 l vode 1 kašičica  sirećeta
Priprema:
Iseckati crni i beli luk, a šargarepu izrendati i sve propržiti. Ubaciti začin, so, mleven biber i mlevenu papriku  i sve izjednačiti.
 Zelje oprati i očistiti peteljke  i iseći deblji deo. U 1 l vode dodati 1 kašičicu sirećeta i malo soli, pa svaki list kratko provući kroz kljukalu vodu. Pirinač obariti u vodi pa procediti.
U pirinač ubaciti spremljen prženi luk  i šargarepu i sve izjednačiti. Na dasku raširiti list  zelja, stait punu kašičicu nadeva saviti ivice i uvjati nake  sarmice. Tepsiju podmazati redjati u pleh. U šerpu sipati paradajz, pa dodati 100 ml vode i 2 kašike maslinovog ulja..
 Ubaciti 1 kašičicu brašna izmešati žicom i preliti sarmice. Staviti  u rernu na 220 stepeni 20 minuta da se zašeče. Predobro…tako ukusno

https://www.youtube.com/watch?v=wSqwCUB6Ygc

O nama admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- pržena gibanica, ovo me je oduševilo tako je dobro

    Potrebno je: tanje gotove kore 200 gr feta sira 2 jaja 100 ml …