Potrebno :
2 para pilećih bataka
ulje maslinovo 30 ml.
1 kašičica senfa
1 kašikja soja sosa
1 kašičica začina za piletinu
1 kašičica ml. slatke paprike
1 kašičica čili paprike ili tucane ljute
soli bibera
mala glavičica belog luka
malo suve sslanine
Priprema:
Od bataka polako odvojiti kosti, zaseći oštrim nožem pored kosti i polako skidati meso . Meso posoliti i natrljati začinom za piletinu..
U činiju sipati ulje, dodati senf, soja sos, papriku jednu i drugu,bibera i sve izjednačiti. meso uvaljati u marinadu , pokriti folijom i staviti 1 sat da meso upije začine.
Meso poredjati u pleh obložen pek papirom ili na žicu koja odgovara plehu. Peći 50-60 min. na 230 stepeni C.
Može se malo pokriti folijom. Mekano mirisno tako fantastičnog ukusa..Uživajte
