Potrebno je:
500 gr svinjske džigerice
2 kašike brašna
ulje
soli
Priprema:
Džigericu iseći na tanke komade pa je uvaljati u brašno. Pržiti u ulju poklopljenu.
Ostaviti na laganoj vatri pa kad porumeni okrenuti pa je pred kraj džigericu posoliti. Serviti sa krompir pireom .
Po želji naseckati crni ili beli luk. Servitati toplu.
