Zovu je otvorena, lažna neobična ili kako već – ja je zovem posna sarma

Potrebno je:

1 manja glavica kiselog kupusa
500 gr ribe po želji
1 glavica crnog luka
pola lončića od 100 gr pirinca
1 glavica crnog luka
slatka mlevena paprika
tucana ljuta
soli bibera
ulje
Priprema:

Kupus iseći na rezance ako je mnogo kiseo oprati ga u hladnoj vodi. Dodati ulja pa dinstati kupus oko 30 min.

 

Dodati crvrenu mlevenu i tucanu ljutu papriku. Bibera mlevenog, lovorov list. Obariti ribu i očistiti od kostiju. Ispržiti glavicu crnog luka dodati malo crvene paprike mlevene bibera, soli pa u to staviti očišćenu ribu. Izmešati.

Oprati pirinač pa ubaciti . Beli luk očistiti i iseckati pa pola staviti u ribu a pola u kupus. U šerpu pliću ili zemljani sud sipati pola kupusa, pa istresti ribu odozgo sipati ostatak kupusa. Poravnati. Sipati dve čaše vode.

 
Zapeći u rerni oko 50 min na 220 stepeni. Fantazija ukusa…
https://www.youtube.com/watch?v=Zy1Hct9t8Rc

O nama admin

Proverite takođe

Ovo svi obozavaju, punjene pohovane paprike, najbolja koju sam probala

Potrebno je: 5-6 pečene paprike iz zamrzivača 100 gr  krem sira  ili namaza 1 žumance …