Potrebno je:
500 gr krompira
1 veća šargarepa
1 manji brokoli
1 manji karfiol
100 gr šampinjona
5 čena belog luka
čeri paradajz (nije obaveza)
1 kašičica origana
bibera …soli
suvi začin po želji
ulja, peršunov list
1 kesica krem supe od pečuraka
Priprema:
Krompir i šargarepu očistiti i iseći na kolutove. Karfiol i brokoli pokidati na cvetove . Šampinjone oprati ako su krupni iseći na pola . Naliti sve sa vodom i bariti 5-6 min ne više. Izvaditi u vanglu polako rešetko da se ohladi.
Posuti sa suvim začinom ili solju. Dodati bibera i seckanog belog luka. Ubaciti origano i ulja 4-5 kašika pa sve lagano izmešati.
Tepsiju podmazati uljem pa rešetkom poredjati baren krompir sa povtćem i šampinjonima. Kesicu instanta za supu sa pečurkama izmešati sa vodom (250 ml vode ) i preliti preko povrća-
Po želji poredjati malo čeri paradajza i iseckanog peršunovog lista.. Premazati i odozgo malo četkicom sa uljem i peći u rerni na 220 stepeni C oko 30-40 min.
Odličan zdrav posni obrok od krompira
