Potrebno je:
2 glavice crnog luka
4 sveže paprike
300 gr šampinjona
1 veći paradajz ili kuvan
soli bibera peršunov list
4 čena belog luka
ulje
Priprema:
Luk iseći na tanke rezance a papriku na krupnije- Šampinjone dobro oprati pa ih iseći na listiće. U šerpu sipati ulja malo pa dodati luk, posoliti ga da brže omekne i dinstati.
Dodati papriku pa je upržiti i na kraju dodati šampinjone.
Dinstati da uvri tečnost pa ubaciti paradajz. Još pržiti par minuta. Naseckati beli luk, peršunov list.
Probati ako treba još malo posoliti. Ručak je gotov. Ja ga najviše volim uz baren krompir..Prijatno vrhunsko!
