Hrskav u sredinu mekan integralni hleg pun zdravih semenki

Potrebno je:
300 ml vode
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
250 gr brašna
100 gr integralnog pšeničnog brašna
dodati još 80 gr brašna pri obradi testa
50 ml ulja
čašica susama (čašica plastična  50 gr)
1 čašica semena suncokreta
1/2 čašice crnog susama
1 čašica lanenog semena
1/2 čašice ml lanenog semena
soli
Priprema:
 
Kvasac potopiti u deo vode oko 50 ml  mlake dodati šećer da se kvasac istopi i malo krene da peni.

Sipati u ćiniju ostatak vode dodati kvasac, maslinovo ulje brašno i sve nabrojan seme. i na kraju so  pa zamesiti rukama testo dodavajući još malo brašna i obraditi testo da bude glatko . Pokriti da odmara oko 30-40 min.

Obraditi rukama naraslo testo u lopti pa ga staviti u pleh koji ste pobrašnjivili. Pokriti da još malo odmara oko 15 min zaseći ga na pola
Poprskati ga pumpicom vodom posuti semenkama i malo pobrašnjiviti. Peči na 200 stepeni C oko 50 -60 min

O nama admin

admin

Proverite takođe

Nismo pravili u ovom sastavu na kanalu, prelivene jabuke sočni mirisni kolač najbolji do sada

Potreno je: 2 jabuke 1 jaje 1 žumance 100 gr šećera 200 gr kiselog mleka …