Lisnata, mekana  kao morska pena, pita-pogača savršenstvo ukusa

Potrebno je: 
600 gr brašna
350 ml mleka
15 -20 gr kvasca
2 kašike ulja
2 kašičice šećera
malo soli
Premazivanje:
50 gr maslaca
100 gr sira
malo susam crnog i(može mak)
100 gr ml. čvaraka
1 jaje
Priprema:
Podgrejati malo mleko dodati kvasac da se rastopi  pa ubaciti brašno, ulje i soli i dobro izjednačiti da bude glatko. Odmori malo da poraste pa ga podeliti na 6 loptica i rukama svaku lopticu obraditi i pokriti da stoji 5 min. Razviti prvu što tanje premazati maslacom otopljenim.
Staviti na pek papir Razviti drugu pa premazati maslacom pa premazati  polovinom sira izdrobljenim u koje staviti belance. Razviti treću koru i premazati je maslacom i posuti crnim susamom ili makom. Četvrtu koru koru razviti premazati tanko maslacom o mlevenim čvarcima.
Petu koru premazati maslacom i drugim delom sira. Šestu koru razviti i pokriti . Pritisnuti celu koru rukama i razviti oklagijom  što više može.
Saviti sa jedne i druge strane i sa suprotne stranei testo pretvoriti u kocku  i zaseći nožem na 8 uglova.. Pokriti da odmori pa premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni C 45-50 min.Fantastična lisnata mekana kao pena. uživajte…
https://www.youtube.com/watch?v=nxJzbV2sV2M

O nama admin

admin

Proverite takođe

Nismo pravili u ovom sastavu na kanalu, prelivene jabuke sočni mirisni kolač najbolji do sada

Potreno je: 2 jabuke 1 jaje 1 žumance 100 gr šećera 200 gr kiselog mleka …