Pogledajte do kraja recept i garantujem polazi voda na usta

Danas vam predstavljam staro jelo na kome su odrasle vaše bake i deke, mame i tate a to je kačamak. Kako sam to kao dete volela kad zamiriše kačamak, pržena slaninica onako hrskava , pa čvarci..sir kajmak.. vauuuu fantastično..
 

Potrebno je

kukuruzno brašno 1,5 lonče /od 200 gr lonče/
500 ml. vode
soli
50 gr suve slanine
2 kašike čvaraka
2 kašike kajmaka ili kisele pavlake
100 gr tvrdjeg sira
 
Priprema:
 
Sipajte vodu u šerpu pa posolite. Kad provri dodajte brašno mešajte malo brže i smanjite vatru. Peći /kuvati/ kačamak oko 5-5 min. Skloniti sa vatre.
 

 

 

U tigan naseckati slaninu da se istopi onako da krcka reš. Povaditi slaninu pa u masnoću ubacite čvarke da se dobro zagreju pazeći da ne izgore. Skloniti sa šporeta. U činiju na dno staviti malo sira i kajmaka pa pomoću varjače i viljuške skidati kačamak ,,

 
 
Staviti malo čvaraka i slaninice pržene . U sredinu dodati opet sir, kajmak, slaninicu i čvarke. Dopuniti kačamakom i odozgo namrviti sir dodati kajmak ili pavlaku, čvarkei slaninicu. Istresti ostatak masnoće preko kačamaka.M… već mi ide voda na usta.

 
 
 
Kako je ovo dobro čoveče..Mami da ga poklopate..Da znali su naši stari šta je dobro…
https://www.youtube.com/watch?v=EgcTbRS8uNQ

O nama admin

admin

Proverite takođe

Torta  koja je gotova za 10 minuta, banana puding…i još po nešto

 Torta  koja je gotova za 10 minuta, banana puding…i još po nešto   Potrebno je: …