Lagana penasta pogača sa kačkavaljem i sirom. 

 

 
Potrebno je:
200 ml mleka
100 ml vode
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
50 ml ulja maslinovog
550 gr brašna
50 gr kačkavalja
soli
100 gr feta sira
žumance za premazivanje
susam po želji
 
Priprema:
 
Izmrviti kvasac u mlekom mlaku, dodati šećer pa kad zapeni dodati ostatak mleka i vode, dodati ulje, brašno so i zamesiti glatko testo. Ostaviti da naraste pa ga podeliti na 3 dela približne veličine. 
 

 

Prvi deo razviti i pravougaonik, premazati uljem i narendati kačkavalja pa uviti u rolat. Oštrim nožem iseći sa obe strane ne sasvim do sredine. Krajnji kraj uvijati u krug stim da isečeni deo bude na vrhu. Staviti u podmazan pleh veličine 24 cm. Drugi deo razviti u krug i iseći 12 trouglova u svaki staviti kockicu feta sira i savijati u kiflice .

 
 
 

Redjati ih do ivice pleha u krug a vrh kiflice nasloniti na deo koji je u krugu. Od trećeg dela  odesći manji deo i ostaviti po strani. Loptu razviti u kvadrat pa seći na trake premazati uljem sapojiti dve u vrhu i uviti u kiku i obaviti sredinu u krugu. 

 
 
Ostatak testa kidati loptice i popuniti izmedju kiflica. Pokriti folijom i ostaviti 15 min. Premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 200 pa smanjiti na 180 stepeni i peći oko 45-50 min. Mekana kao duša fantastičnog ukusa..uživajte pogledajte VIDEO
https://www.youtube.com/watch?v=uDnTC5Y7AYY

O nama admin

admin

Proverite takođe

Torta  koja je gotova za 10 minuta, banana puding…i još po nešto

 Torta  koja je gotova za 10 minuta, banana puding…i još po nešto   Potrebno je: …