Pita krompiruša, ovo ne pravim često, ali kad napravim ne ostane ni parče …

 

Potrebno je za nadev:
tanje kore
500 gr krompira
200 gr kobasica (ja sam koristila domaće)
1 glavica luka
ulje soli bibera
1 jaje
za preliv:
200 gr kisele pavlake
100 ml mleka
2 -3 jaja
rendanog kačkavalja lonče od 100 gr
 
Priprema:
Krompir obariti ne sasvim skuvati. Luk  iseckati  i propržiti na ulju. Dodati seckane kobasice pa i njih malo propržiti. Obaren krompir izrendati, dodati jaje, soli i bibera. Dodati pržene kobasice i sve izjednačiti..

 

 Koru rašititi na sto pa je pouljiti preko nje staviti drugu. I nju malo poprskati uljem. Na dno kore po širini staviti par kašiika nadeva od krompira i kobasica  . Uviti u rolnicu. Pleh pouljiti pa prvu rolnicu staviti u sredinu i uviti u krug. Sve ostale rolnice stavljati u krug,
U činiju sipati pavlaku dodati jaja pa izmututi. Dodati mleko i kačkavalj i sve izjednačiti. Sipati preko pite. Protresti da  preliv padne izmedju rolnica. Peći na 210 stepeni C oko 40 min da lepo porumeni. Kako je samo dobra obavezno probajte biće te iznenadjeni
   https://www.youtube.com/watch?v=TDyM7GpRBb0

O nama admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja-  ovaj kolač bi jela u nedogled tako se topi a sočan sve na šolje

Potrebno je: 3  veća jaja ili 4 manja 2 šolje griza 2 šolje brašna 1 šolja …