Potrebno je:
100 ml mlake vode
10 gr kvasca
1 kašičica šećera
30 ml ulja
100 ml sojinog mleka
250 gr hlebnog brašna
150 gr integralnog brašna mešavina
dodati još po potrebi brašno
soli
Priprema:
Izmešati mleko vodu i kvasac dodati 1 kašičicu šećera, ulje i brašno izmešati po potrebi dodati još malo hlebnog brašna i zamesiti glatko testio srednje tvrdoće.
Pokriti da odmori 30 min. na toplom Testo podeliti na kuiglice ( ja sam po 50 gr. malo ih obraditi rukom pa pokriti na stolu još 10 min.
Svaku lopticu oklagijom razviti oklagijom na duguljasto pa uviti u kifle i redjati u pleh. Opet pokriti da odmore oko 20 min.
Premazati maslinovim uljem mogu se staviti i semenke po želji. Mogu se puniti po želji. Uključiti rernu na 200 stepemo C pa peći oko 35 min.Jako mekane sjajnog ukusa.
