Bakina kuhinja – integralne prazne kiflice fantastičnog ukusa

Potrebno je:
100 ml mlake vode
10 gr kvasca
1 kašičica šećera
30 ml ulja
100 ml sojinog mleka
250 gr hlebnog brašna
150 gr integralnog brašna mešavina
dodati još po potrebi brašno
soli
 
Priprema:
Izmešati mleko vodu i kvasac dodati 1 kašičicu šećera, ulje i brašno  izmešati po potrebi dodati još malo hlebnog brašna i zamesiti glatko testio srednje tvrdoće.
Pokriti da odmori 30 min. na toplom  Testo podeliti  na kuiglice ( ja sam po 50 gr. malo ih obraditi rukom pa pokriti na stolu još 10 min.
Svaku lopticu oklagijom razviti oklagijom na duguljasto pa uviti u kifle i redjati u pleh. Opet pokriti da odmore oko 20 min.
 Premazati maslinovim uljem   mogu se staviti i semenke po želji. Mogu se puniti po želji. Uključiti rernu na 200 stepemo C  pa peći oko 35 min.Jako mekane sjajnog ukusa.

O nama admin

admin

Proverite takođe

Ako ne znate šta je pena onda probajte ove savršeni kroasan kiflice sa maslacom …koja lepota 

  Potrebno je: 250 ml. mleka 450-500 gr brašna 15 gr kvasca 100 gr maslaca …