Priprema:
300 ml. mleka
600 gr brašna
1 jaje i 1 belance
50 ml. ulje
1 kašičica šećera
pekmez po izboru
kocka sira (50 gr.)
Priprema:
U mleku rastvorite kvasac, dodati šećer jaja, brašno, ulje so i zamesiti mekše testo.
Pokriti da odmara 20 min podeliti na veći deo i 4 manja. Veći deo razviti pravougaonik premazati pekmezom i uviti u rolnicu.
Tepsiju obložiti pek papirom. Staviti u pleh štrudlu pa je pregraditi pek papirom, Preostali deo praviti kiflice sa pelmezom i sirom.
Rolnice sa sirom a od jednog dela praviti lažne salčiće seći pravougaonike i stavljati kocke sira pa uvijati.
Sve redjati u pleh pokriti, pa posle 15 min premazati žumancetom i malo ulja. Peći na 200 stepeni oko 35 min.
