Šolja od 200 ml mere
Potrebno je:
1 šolja belog brašna
1/2 šolje pšeničnog integralnog
1/2 šolje ovsenog integralnog brašna
1/2 šolje heljdinog
soli voda
1 glavica kiselog kupusa
ulje biber
po želji tucana paprika
Priprema.
U vanglu izmešajte nabrojano brašno dodajte so pa sipajte vode toliko da možeš zamesiti tvrdo testo.
Razviti oklagijom što tanje ili ako imate mašinu kao ja. Razvučeno testo malo prosušiti pa iseći na kocke i skuvati da omeknu oko 10 min. i procediti.
Malo pouljiti da se ne slepe. Kupus iseći na što tanje rezance. U šerpu sipati ulja i pržiti kupus da omekne .
Dodati bibera pa izmešati sa kuvanim flekicama. Po želji dodati tucanu ljutu papriku .Vrhunsko obožavam…
