Bakina kuhinja – podvarak sa mlevenim mesom i suvim rebrima vrhunski recept

 

 

Potrebno je:

1 glavica manja kiselog kupusa

300 gr mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

3 čena belog luka

300 g suvih rebara

mlevena crvena paprika

2 kašike masti

biber tucana ljuta

lovorov list

Priprema:

Kupus iseckati  na rezance pa ga propržiti sa kašikom masti dodati sečena rebarca pa malo propržiti. Dodati lovorov list, secan beli luk , crvenu i tucanu papriku.

U šerpu  ispržiti glavicu crnog luka pa kad se uprži ubaciti mleveno meso beli luk 2 čena, ml. bibera soli i malo crvene mlevene paprike..

U vatrostalni sud ili zemljani sipati pola kupusa a preko njega mleveno meso. Pokriti drugim delom kupusa.

Poredjati suva rebra. staviti u rernu na 220 stepeni oko 50 min da se lepo zarumeni. Uz podvarak obavezno projara ona bakina Prijatno…

O nama admin

admin

Proverite takođe

Važni saveti šta ne bi trebalo, šta može, a šta je obavezno za savršen juneći gulaš

Potrebno je: 1/2 kg junećeg mesa od plećke 250 gr crnog luka komad celera po …