Bakina kuhinja- kroasan pogača sa kiselim mlekomom mekana kao pamuk

Potrebno je:
400 ml tečnosti (300 ml.. kisekog mleka i 100 ml vode )
20 gr kvasca
1 jaje
oko 700 gr brašna
50 ml ulja
soli malo
1 kašičica šećerara
1 žumance
 
Priprema:
U mlakoj vodi rastvoriti 20 gr kvasca dodati kašičicu šečera dodati ulja, kiselo mleko brašno soli i zamesiti glatko testo.
Odmoroti ga 30 min odvajiti malu lopticu kpoja će trebati za krug tepsije pa razviti pola cm u krug Premazati uljem . Iseći trouglove pa ih uviti u kiflice.
Okrugli pleh premazati uljem i redjati kroasane u krug .  Odvojenu lopšticu staviti u sredinu. Pokriti krpom da odmori 20 min. premazati žumancetom u kiji ste dodali kašiku ulja i kašiku mleka
Peći na 180 stepeni C
Pečenu malo pokriti da se ohladi pa uživati u divnom ukusu.. Prijatno!

O nama admin

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- pečene krofne koje kad probate nećete nikad više pržiti

  Potrebno je: 600 gr brašna 350 ml. mleka 1 jaje 1 kašičica šećera malo …