Bakina kuhinja – fantastična štrudla sa čvarcima i šunkom

Potrebno je:
 
450-50 gr brašna
200 ml kiselog mleka
100 ml mleka
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
 1 jaje
1 žumance za premazivanje
100 gr mlvevenih čvaraka
100 gr šunke
Priprema:
U mleku razmrviti kvasac dodati šečer pa kad kvasac nadodje sipati u vanglu ubaciti jaje kiselo mleko brašno dodatavi  kao i malo soli da testo bude glatko ne mnogo tvrdo.
 Pokriti da naraste pa ga istresti na sto malo ga obraditi rukama pa ga ponovo pokriti da odmori 15 min. Cvarke i šunku usitniti u blenderu i još malo rikama.
Razviti testo  pola cm pa ga premazati čvarcila i šunkom. Uviti u štrudlu i staviti u uzani pleh obloženen pek papirom.
Ostaviti pokrivenu štrudlom 20 min, pa premazati žumancetom. Rernu ugrejati na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 i peći štrudlu oko 40-45 min.
Seći isključivo ohladjenu. Fantazija od štrudle bolja nego pogačice sa čvarcima..

O nama admin

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- mogu se pržiti ili peći ali ovoga puta je malo drugačije

    Potrebno je: za testo  300 ml vode 20 ml ulja 550 gr bašna …