Bakina kuhinja – šta sa ostatkom testa od hleba


Hleb:
Potrebno je: 
400 gr brašna
170-180 ml mlake vode
20 gr svežeg kvasca
1 kašičica šećera
so
 
Priprema
Brašno staviti u činiju u sredinu sipati nadošli kvasac sa šećerom i dodati mlaku vodu i so. Zamesiti srednje tvrdo testo . 
 
Dobro obraditi da bude glatko pokriti folijom i krpom, Ostaviti 30 min na sobnoj temperaturi.  


Ostaviti deo testa za uštipke.Ostatak nadošlog testa razviti 2 cm debljine i uviti u veknu.

 



 Manju tepsiju obložiti pek papirom i staviti testo  malo posuti brašnom i ponovo pokriti i ostaviti 20 min.
Peći na 180 stepeni C oko 40 min… Hleb je sjajan spolja hrskav u sredinu mekan šupljikav..
 
Uštipci:
 
Deo odvojenog testa razviti oklagijom  1/2 cm debljine iseći na pravougaonike i puniti sa džemom. 
 
Džem staviti na donju ivicu ali ne do kraja pa presativi ivicu i dobro pritisnuti džem i uviti. 
 
Ostaviti da odmori pokriveno 20 min i pržiti u dubokom ulju. Vaditi na papirnu salvetu . Posuti prah šećerom zamirisan vanilom. Nestaće sa stola za tren oka vrhhh..

O nama admin

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- punjeni pita štapići grickalica samo tako

Vrlo jednostavna i brza grickalica, može i kao užina ili večera. Ako najave gosti evo …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *