Bakina kuhinja – najbilj kolačići na svetu makrones  kako se prave korak po korak

Potrebno je:
4 veća belanca
240 gr šećera u prahu
100 gr mlvenih badema
100 gr šećera u prahu
1 kašika kako
Priprema:
Najpre samleti   badem u mašini za kafu   zajedno sa ljuskom ako ne želite da ih bojite bojom. Ako želite morate ih malo blanširatii  skinitu ljusku. Osušiti pa samleti. Kad meljete izmešajte sa onim 100 gr šećera lakše će da se samelju PA PROSEJTE
Umutite belanca sa šećerom u prahu  dodajući postepeno šećer. Mutiti najmanje 10 min. Kad se umuti dodati prosejano kakao i prosejan badem sa šečerom u prahu.
Dobro špatulom izjednačiti. Pleh obložiti pek papirom  a belanca staviti u kesu probušiti rupu i stavljati na papir jednake male gomilice veličine časice od rakije.
Ostaviti 1,5 sat da se suši pa ih peći na 150 stepeni oko 20-25 min. Ohladjene skinuti sa papira i spajati sa nadevom koji želite Ja sam lepila sa eurokremom. Vrhunski kolačići koji mogu stajati danima u kutiji.

O nama admin

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – sjajna punjena pogača ko odoleti ovakvoj lepoti vredi pogledati

  Potrebno je za testo: 300 ml mleka 30 ml ulja 15 gr kvasca 1 …