Bakina kuhinja- kako se spremaju bukovače  mogu i šampinjoni (posno)

Bukovača je vrsta gljive koja se sastoji od proteina, vode, vitamina i minerala koji imaju lekovite supstance. Sadrži i vlakna carealije koja vezuju i izbacuju nagomilane štetne materije iz organizma.Bukovača je bogata vitaminima B grupe, C, D, K, mineralima jod, selen, fosfor, gvožđe, kalijum, cink. Snižava holesterol  i jača imunitet..
 
Potrebno je:
400 gr bukovača
1 praziluk
1 crveni luk
1 veća paprika sveža
2 čena belog luka
peršunov list
so..biber..maslinovo ulje
 
Priprema:
 
Na ulju propržiti na kolutove praziluk ne mora sitno i  propržiti. Kad se malo uprži dodati crni luk i njega malo upržiti a onda na kocke papriku.
 Na kraju dodati oprane i očišćene bukovače. Dinstati na tihoj vatri da ispari tečnos

 
 Ako pečurka nije mekana dodati malo vode pa je dinstati da omekne i ispari tečnost. 
 
Na kraju ubaciti so..biber , seckan beli luk i peršunov list.  Naše pečurke su gotove. Meso im nje ravno. 
Ja sam servirala uz kuvan krompir a Vi po želji. Uživajte dragi moji u svakom zalogaju…Prijatno!

O nama admin

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- slavski kolač i izrada  ukrasa osnovno upustvo i saveti

      Potrebno je: 500 ml vode ( od toga poželjnja osveštena voda za …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *