Bakina kuhinja- integralni baget sa semenlkama kako je hrska

Ako stre ljubitelj integralnog hleba kao što je baget pa još sa semenkama evo sjajnog recepta koga morate probati i uživati u njegovoj hrskavoj korici. Pa da vidimo kako se pravi…
Potrebno je:
300-350  ml mlake vode
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
350 gr brašna belog
100 gr integralnog  pšeničnog
50 gr  integralnog raženog
PRiprema:
U vodu izmrviti kvasac i ubaciti šećer i 2 kašike brašna i sve dobro izmešati. Kad zapeni sipati u vanglu ubaciti brašno i so i zamesiti testo  i obraditi ga rukom  dosta dugo da postane glatko. Pokriti da odmori oko 40 min  .
Razvući na sto i obraditi rukama preseći na 2  loptice izvaljati u dugačke rolnice dužine pleha.
 Pleh obložiti pek papirom pa svaku rolnicu staviti u pleh ali malo zgužvati papir kao harmoniku da se baget ne dodiruje.
Pokriti da odmori 30 min. poseći nakoso oštrim nožem. Četkicom vodom premazati delove što nisu sećene i posuti obilno semenkama.
Peći oko 50 min da hle bbude reš pečen.. Uživajte u divnom zvuku hrskavosti kad se seče..
Obožavam…

O nama admin

admin

Proverite takođe

Dva recepta jedan Video- e ovo je tek dobar ručak, gulaš sa njokama

Za gulaš je potrebno: 300 gr svinjskog mesa 150 gr šampinjona 300 gr luka crnog …