Ao ste ljubitelj kuvanih jela a naročito gulaša evo jednog prelepog gulaša na bakin način . Neobična mešavina koja ovaj gulaš čini jako ukusnim i kad jednom probate uvek će biti u Vašem meniju
Potrebno je: 300 gr svinjskog mesa
300 gr pileče džigerice 300 gr luka crnog 2 sveže paprike malo ljute tucane paprike malo aleve paprike slatke 1 šargarepa veća 1 paradajz svež ( može pire paradajz) 2 čena belog luka 3-4 lista lovorov lista ulje začina, soli.. bibera.. peršunovog lista Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati seckanu šargarepu i papriku pa i to dinstati (ukupno oko 30 min.)
Dodati najpre na kocke meso i lovorov list doliti malo vode i krćkati oko 20 min.Ubaciti džigericu i nastaviti sa dinstanjem dok meso ne omekne.
Dodati malo suvog začina ili samo soli 1 kašičicu slatke mlevene paprike i ljute tucane. Jenu kašičicu rastvorti u malo vode i ubaciti .Dodati biber beli luk i još fmalo prokrčkati.
Na kraju seckan peršun i odmah isključiti. Kao prilog predlažem kuvane rezance. Prijatno..
