Bakina kuhinja – fantastična grčka pita sa grizom sirom i jajima

Danas Vam predstavljam jednu vrlo interesantnu pitu koja se često pravi u Grčkoj, jako dobra, jednostavna za praviti i jako ukusna. Potrebne su  Vam malo  namirnica da dobijete jedan lep zalogaj  za doručak,.. užinu ili večeru. Isprobajte biće te oduševljeni… Pa da krenemo…keceljice oko struka…

300-400 gr tankih gotovih kora

2-3 jaja

200 gr tvrdjeg sira

1/2 praška za pecivo

300 ml mleka

3-4 kašike griza

Skuvati griz u mleku pa ga pokriti folijom i ostaviti da se prohladi. U čiiju razbiti jaja sa praškom za pecivo dodati sir i  izdrobiti grubo.

Ubaciti ohladjen griz i sve dobro izjednačiti. Okrugli pleh premazati veličine 22 cm  poslagati 3- kore jednu preko druge i svaku premazati uljem.

 Dodati pola nadeva rasporediti pa opet složiti par kora i  prskati ulje, Ubaciti drugi deo nadeva i opet tri kore i pokriti zadnjom krkom i ušuškati pitu .

Iseći je nožem na željene komade i premazati uzljem. Peći na 200 stepeni C oko 50-60 min . da se lepo ispeče. Služiti toplu. Vrhunska.. Prijatno..