Bakina kuhinja- domaći posni hleb na listu kupusa hrskav unutra  duša

Potrebno je

500 ml mlake vode

20 gr svežeg kvasca

1/2 kašičice šećera

1 kašićica šećera

800-850 gr brašna

Priprema:

U malo mlake vode razmutiti kvasac sa šećerom, kad zapeni dodati ostatak vode brašno pola i so i dobro umutiti.

Dodavati ostatak brašna i mesiti dok se ne dobije tvrdje glatko testo da se ne lepi. Podeliti na dva dela razviti malo i uviti u rolnicu.

U dugačak pleh poredjati listove svežeg kupusa i staviti rolnice hleba pobrašnjiviti ih i pokriti krpom da se udvostruče.

Uključiti rernu na 210 stepeni pa kad se ugreje smanjiti na 190 stepeni C i peći hleb 50-60 min.

Vrhunski pravi domaći bez aditiva hrskava neverovatan miris i ukus