Bakina kuhinja – knedle sa kremom i šljivama najbolj recept
Potrebno je :
450- 500 gr krompira
200 gr brašna
1 jaje
100 gr eurokrema
nekoliko šljiva
100 gr prezli
malo soli
Priprema:
Krompir skuvati pa izdreobiti viljuškom, dodati jaje malo soli i izmiksati. Dodati brašno (testo je mekše) i obraditi rukama.
Ruke pobrašnjiviti vaditi manje komade i rastanjiti na dlanu praveći na sredini udubljenje.
Staviti po kašičicu krema pa zatvoriti sa svih strana spajajući ivice testo
Praviti loptice i redjati na poslužavnik na koji se posuli malo brašna. Kuvati u kipećoj vodi.
Kad isplivaju na pvoršinu i budu mekane na dodir vaditi u ispržene prezle i valjati. Isto tako i sa šljivama ponoviti postipak .. Slušiti toplo.. Prelepe mekane kao puter..Prijatno..
