Pufnaste pancerote sa sirom sjajan recept

 

Potrebno je za testo:

200 ml mleka

50 gr otopljenog maslaca

15 gr kvasca

1 jaje + 1 žumance

1  kašičica šećera

550-600 gr brašna

Nadev:

150 gr sira

1 belance

Premaz:

1 žumance

malo susama, krupne soli

Priprema:

Kvasac potopiti u malo mlake vode dodati šećer. Kad kvasac nadodje dodati jaje i žumanc otopljeni maslac mleko, brašno so i zamesiti mekše glatko testo.

 

 

Pokriti da naraste pa rasviti na stolu i vaditi čašom krofne, Sir izdrobiti dodati belance i izjednačiti.

 

U svaku krofnicu  ubaciti kašičicu sira i preklopiti i pritisnuti ivice. U koliko imate kalup za pancerote  to će olakšati.

 

Redjati u podmazan pleh i pokriti da porastu.  Uključiti rernu na 200 stepeni C a pancerote premazati žumancetom i posuti semenkama i krupnom solju.

Peći oko 25-30 min  na 180 stepeni C da lepo porumene,

 

Pečene pokriti krpom da lepo omeknu. Prijatno…

 

 

O nama admin

Proverite takođe

Mekan mirisan sočan, kombinacija voća i čokolade daje ovom kolaču savršenstvo

Potrebno je: mere male šole za kafu (100 gr) 3 jaja 2 šoljice brašna 2 …