Bakina kuhinja -pizza raj za nepce praznik za oči

Potrebno za picu:

 

10 gr kvasca

2oo ml mleka

malo  vode za kvasac

1 kašičica šećera..so

oko 360 gr brašna

malo ulja

 Za  nadev:

2 veze blitve

1 jaje

50 gr šunke

50 gr  kobasice dimljene

50 gr sira

1 kašika kisele pavlake

kečap..origano

kačkavalj

Priprema:

Rastopiti kvasac u malo mlake vode dodati kašičicu šečera. Sipati kvasac u vanglicu  dodati mleko ulje, brašno i so i zamesiti mekše testo.

 

Izraditi dobro rukama i ostaviti da poraste. Istresti na pobrašnjiven sto i malo premesiti pa razviti na pek papiru malo veći od tepsije.

 

Blitvu obariti ocediti pa je iseckati što sitnije. Sir izdrobiti  i dodati jaje i blitvu i izjednačiti. Nadev stavljati na testo u  krug stim da bude oko 3 prsta udaljen od ivice.

 

Kad ste stavili nadev savite ivicu preko nadev sve u krug prema unutrašnjosti kruga. Makazama iseckani    krug  kao na u Videu i secene vrhove prebaciti u unutrašnjost testa.

 

 

Krug premazati pavlakom pa dodati seckano suhomesnato sir, kečap i i origano. Narendati malo kačkavalja. Može se premazati malo žumancetom. Peći na 200 stepeni C oko 35 min. Fantazija ukusa

 

O nama admin

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- fina hrskava  pita sa sirom (crisp cheese pie)

  Potrebno je: (ingredients) 10 tanjih kora (10 thinner crust) 100 gr sira (100 g …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *