Potrebno je:
200 ml mleka
10 gr kvasca svežeg
može žumance
brašna
2 kašike ulja
susam… kim i krupna so
1 kašičice šećera
100 ml vode + 1 kašičica šećera
Priprema:
Rastopiti kvasac u malo mlake vode dodati kašičicu šećera mleko, malo ulja, brašno, so ibrašno.
Zamesiti glatko testo srednje tvrdo i ostaviti 20 min. da odmara. Rastanjiti ga na stolu i iseći na tanje trake širine 1 cm. Svaku traku izvaljati u tanki valjak oko 30 cm dužine.
U poslužavnik izmešati crni i beli susam, dodati krupnu so i kim. Svaki štapić provući kroz vodu u koju smo dodali kašičicu šećera i izvaljati u pripremljeni susam.
Rednjati u pleh koji ste obložili pek papirom. Peći na 220 stepeni C oko 15-20 min. Fini grskavi, mirišu na pečen susam . odlično za posluženje u drušvu, za decu ili uz televiziju..Uživajte..
