Potrebno je:
600 gr mladog krompira
4-5 zelenih paprika
1 praziluk
1 šargarepa
50 gr pirinča
aleva paprika
1 veći paradajz.
malo začina..soli
beli luk u granulama
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti seckana praziluk pa dodati seckanu šargarepu zatim sečenu papriku.
Na kraju oljušten i isečen na kocke paradajz.
Kad se sve proprži dodati začina i soli.. Skloniti sa peći.. Pirinač malo obariti. Krompir očistiti i iseći na lističe.
U njega dodati alevu papriku, bibera ,belog luka i malo zalina. Dodati i ulja i dobro izmešati.
Tepsiju dobro premazati uljem, Na dno poredjati pola krompira a u sredinu staviti prženu papriku i rasporediti.Preko nje obaren pirinač pa odozno složiti ostatak krompira. Može se još malo pouljiti i peći 45-50 min u rerni na 200 stepeni C Ukus je fanatastičan sočan
