Bakina kuhinja – posan meljan pasulj za slave

Bakina kuhinja – posan meljan pasulj za slave

 
Potrebno je:
 
600 gr pasulja
2 glavice crnog luka
4  ćema beloga luka
1 suva paprika
biber u zrnu
lovorov list
aleva paprika može i tucana ljuta
ulje
 
Priprema:
 
Pasulj očistiti i dobro oprati u nekoliko voda. Naliti da ogrezne pa kuvati 5-6 min, i prosuti vodu isprati u hladnoj vodi i naliti drugu. 
 
 
 
Iseći sitno crni luk  dodati, ubaciti suvu papriku, nekoliko zrna bibera lovorov list i malo belog lika cecog. Kuvati na laganog vatri da ostane za prst tečnosti preko pasulja. 
 
 
 
 
U šerpu sipati ulja dodati izgnječen beli luk pa ga malo propržiti i dodati alevu papriku i odmah skloniti. 
 
 
 
Dodavati po dve kutlače pasulja pa ga dobro ispretiskati šupljom kašikom za to i izmeljati i tako dok se sve ne utroši. Dobro izjednačiti može se dodati i tucana ko voli. Ubaciti so, mleven biber . 
 
 
 
Pasulj neka provri i skloniti. U šerpicu zagrejati malo ulja i dodati pola kašičice aleve paprike samo da se rastopi i preliti preko serviranog pasulja.  M… prelepo …
 
 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Šta spremiti od šampinjona? Evo odličnog recepta ručak gotov  za 30 minuta 

  Potrebno je: 300 gr šampinjona 1 glavica crnog luka 2 šargarepe soli …bibera 4 …