Bakina kuhinja – penaste američke palačinke
Potrebno je:
250 ml mleka
120 gr brašna
50 ml. ulja
1 kašičicu praška za pecivo
korica limuna
1 jaje
1 kašika šećera
malo soli
Priprema :
Umutiti žumance sa šećerom penasto, dodati ulje, mleko so i brašno i dobro izjednačiti. Umutiti miskerom belance pa polako ubaciti u testo i spojiti.
Tiganj podmazati uljem i pržiti palačinke. Sipati po dve kutlače na sredinu tiganja ono se samo razlije.
Pržiti na umerenoj temperaturi.
Polako okrenuti. Mekane kao pena.
Služiti uz njih po želji..Uživajte…
