Bakina kuhinja- penasta pogača sa puterom (butter bread)

Bakina kuhinja-  penasta pogača sa puterom (butter bread)

 

 

 
Potrebno je:
 
450 gr brašna
20 gr svežeg kvasca
300 ml mleka
1 kašičicu šećera
malo soli
 
Za premaz:
kockica maslaca
 
Priprema:

 

Potopiti kvasac u mlako mleko dodati šećer,. Ostaviti da se rastopi dodati brašno i so pa zamesiti glatko testo. 
Ostaviti da odmara oko 30 min. Rastanjiti ga na sto i premazato u tankom sloju maslacom.
 
 
 
 
 Iseći na uzane trake oko 1 cm po sredini kao na slici. Uviti u rolata počevši od ćoška. Staviti u podmazan pleh i pokriti da pogača nadodje. 
 
 
 
 
Namazati žumancetom u koje ste dodati malo mleka i ulja. Po želji posuti semenkama krupnom solju i kimom. 
 
 

 

 
Peći na 180 stepeni C oko 40 min. Pokriti krpom mekana kao morska pena..

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Svaki zalogaj ovih punjenih kiflica sa šunkom  teraće vas na novi. Odmah ih napravite. Odlicne su!

  Potrebno je za testo:   300 ml mleka malo mleka za 15 gr kvasca …