Bakina kuhinja- gibanica pita sa mesom i sirom

Bakina kuhinja- gibanica pita sa mesom i sirom

 

 

 
Potrebno: 
500 gr tankih gotovih kora
300 gr mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
malo belog luka
malo aleve paprike
mleveni biber
ulja
150  sira
3 jaja
100 ml mleka
200 ml jogurta
 malo praška za peciva
malo kisele vode
 
Priprema:
 
Na ulju propržiti sitno seckan crni lik, dodati mleveno meso i malo belog luka, soli bibera i jedno belance. Sve izmešati. U sir dodati žumance i izmešati.. Tepsiju podmazati pa staviti prvu koru preko cele tepsije da predje preko  ivica 
Tri kore malo premazati uljem pa je zgužvati u harmoniku pa je stavite preko donje kore koju ste obložili tepsiju. 
Poprskajte malo sa kiselom vodom pa na jednu stranu stavite meso a na drugu po dužini sir.
 Ponovo zgužvajte kore malo pouljite i poprskajte kiselom vodom  i ponovite sa mlevenim mesom i sirom prekrite. 
 
Tako do utroška kora. 
 
 
Na kraju pokrite sa dve prazne kore koje ste malo premazali ulje. Posecite na kocke givanicu. Umutite 2 jaja, dodajte mleko i jogurt i pecivo i prelite gibanicu. 
 
 
Pecute na 200 stepeni C oko sat vremena. Kad  se malo prohladi uživajte u sjajnom ukusu uz čašu jogurta..


Video: https://www.youtube.com/watch?v=BggiKFpSvoI

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – slani rolat kome nećete odoleti

  Izlupati meso pa ga poredjati na aluminisku foliju jedan do drugog.   Posoliti pobiberiti …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *