Bakina kuhinja – posne krofne sa šlagom

Bakina kuhinja – posne krofne sa šlagom




Potrebno je

 


200 ml vode
100 ml kisele vode
550-600 gr brašna
2 kašike sojino mleko u prahu (bez natrijum-kazeinat)
soli , malo šećera
korica limuna
50 ml. ulja
150 gr šlaga


Priprema:


U mlakoj vodi rastvoriti kvasac i dodati šećer. U Ostatak vode dodati 2 kašike sojinog mleka i izmešati. Dodati brašno so, kiselu vodu, koricu limuna, ulje  i zamesiti mekše glatko testo. 





Pokriti da odmori 20 min. Istresti na sto  oklagijom razviti za pola cm. Vaditi krofne sa kalupom jedne, i druge  vaditi sa kalupom koje vade rupu na sredinu. 





Krofne sa rupom stavljati preko ovih celih pa pokriti kesom da odmore 10 min i pržiti u dubokom ulju.





 Ukrasiti sa šlagom koji stavljamo u rupe na krofnama. 





Mogu se posuti i prah šećerom Uživajte..

O nama Bakina kuhinja

Proverite takođe

Penasto sočno pecivo sa jabukama , tako mekano i hrskavo spolja obožavam

Potrebno je: 200 ml mleka 1 jaje 100 gr kvasca 350 -400 gr brašna 1 …